中國食用菌協會領導和李玉院士一行到濟南果品研究院考察指導
發(fā)布時間：2015-04-06 07:39:00 來源：山東省食品學會
4月1日，國際蘑菇協會副會長、中國食用菌協會會長張祥茂、中國工程院院士李玉教授、中國食用菌協會常務副會長高茂林一行到中華全國供銷合作總社濟南果品研究院考察調研、指導工作，濟南果品研究院院長吳茂玉、副院長馮建華等陪同考察、參觀、交流。
張祥茂會長一行參觀了濟南果品研究院章丘科技產業(yè)園的供銷總社果蔬冷鏈物流工程技術研究中心、加工、保鮮實驗室、果蔬質量檢測中心、農產品冷鏈流通展室以及即將竣工的供銷總社濟南果品研究院果蔬資源綜合利用研發(fā)中心，吳茂玉介紹了園區(qū)建設情況和濟南果品研究院近年來科技創(chuàng)新、成果轉化、科技產業(yè)、科技培訓、國內外交流與合作、服務三農等情況及取得的成績。領導和專家看后對果品院的硬件設施、技術平臺、發(fā)展前景和所取得的成績給予了高度的評價。隨后針對食用菌流通保鮮、深加工、綜合利用以及圍繞大健康理念的產業(yè)發(fā)展方向等進行了深入交流。
李玉院士介紹了我國食用菌流通保鮮、加工、綜合利用的意義、存在的問題和當前進展情況，提出了發(fā)展食用菌流通保鮮、深加工是突破制約食用菌產業(yè)發(fā)展的瓶頸，對整個食用菌產業(yè)來講非常重要。針對濟南果品院食用菌流通保鮮、深加工實際和實驗室、中試車間建設等現狀提出了前瞻性建設性意見，食用菌加工要主食化，藥用菌加工要復方化，結合大健康理念，利用濟南果品研究院的現有設施建設青少年科普基地和大健康產業(yè)園；轉變目前發(fā)展食用菌產業(yè)的方式，由重點普及食用菌生產技術，發(fā)展產業(yè)，轉向重點普及消費食用菌知識，帶動產業(yè)發(fā)展。并表示愿為濟南果品院和吉林農業(yè)大學在食用菌科研、教學、培訓等方面的合作鋪路、搭橋。
張祥茂會長和高茂林常務副會長就國際蘑菇學會和中國食用菌協會如何利用濟南果品研究院現有設施條件和人才優(yōu)勢，合作促進食用菌產業(yè)發(fā)展等進行了深入交流、探討，并提出了建立食用菌采后技術工作站等意向。（李新勝）
